بسمه الحب
03-23-2007, 02:02 PM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم اقدم لكم طريقه عمل طبق من الكبده الاسكندرانى وعلى فكرة انا جربتها وكانت جميله بجد اتمنى انكوا تجربوها وتنال اعجابكوا
المكونات :
ثوم مفروم ـــ فلفل أخضر حار أو رومى ـــ بصل مفروم ــــ زيت زيتون أو زيت ذرة ــ كبده بقرى مقطعه الى شرائح رفيعه ــ مكعبات طماطم ــ ملح ــ فلفل اسود
الطريقة :
1 ـ يتم تحمير الثوم فى الزيت على النار .
2 ـ يتم وضع الكبده المقطعه الى شرائح رفيعة وكذلك البصل المفروم والفلفل الاخضر الرومى اما اذا كان الفلفل حار فلا داعى للاكثار .
3 ـ يتم وضع مكعبات الطماطم الصغيرة ثم الملح والفلفل الاسود وتقلب جميعها .
4 ـ تترك على النار حتى تنضج .
5 ـ تقدم على هيئة ساندويتشات او تقدم كطبق .
وبالف هنا وشفا
اليوم اقدم لكم طريقه عمل طبق من الكبده الاسكندرانى وعلى فكرة انا جربتها وكانت جميله بجد اتمنى انكوا تجربوها وتنال اعجابكوا
المكونات :
ثوم مفروم ـــ فلفل أخضر حار أو رومى ـــ بصل مفروم ــــ زيت زيتون أو زيت ذرة ــ كبده بقرى مقطعه الى شرائح رفيعه ــ مكعبات طماطم ــ ملح ــ فلفل اسود
الطريقة :
1 ـ يتم تحمير الثوم فى الزيت على النار .
2 ـ يتم وضع الكبده المقطعه الى شرائح رفيعة وكذلك البصل المفروم والفلفل الاخضر الرومى اما اذا كان الفلفل حار فلا داعى للاكثار .
3 ـ يتم وضع مكعبات الطماطم الصغيرة ثم الملح والفلفل الاسود وتقلب جميعها .
4 ـ تترك على النار حتى تنضج .
5 ـ تقدم على هيئة ساندويتشات او تقدم كطبق .
وبالف هنا وشفا